Una alimentación equilibrada ha de estar compuesta por proteínas, hidratos de carbono complejos, grasas insaturadas y azúcares procedentes de los alimentos. En el mundo del fitness y la musculación se habla mucho del papel de las proteínas en la dieta. Pero, ¿sabemos realmente para qué sirven?
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son macronutrientes que obtenemos a través de los alimentos que ingerimos a diario. Dentro de la totalidad de alimentos existen aquellos que tienen una mayor cantidad de proteínas. En este sentido, estamos ante los nutrientes que más funciones cumplen en el organismo. Hoy día, lo más recomendable es ingerir entre 40 y 60 gramos de proteínas al día. No obstante, esta cantidad varía según el peso, la edad y estado de salud de la persona.
Para conocerlas mejor es importante subrayar que las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos, que a su vez son las unidades básicas de las proteínas. En total existen 20 aminoácidos, de los cuales solo 12 pueden ser fabricados por nuestro organismo (aminoácidos no esenciales). El resto (aminoácidos esenciales) los debemos conseguir por medio de una buena alimentación. Conocer bien los alimentos nos permitirá asegurarnos un correcto aporte de dichos aminoácidos.
¿Cuál es el papel de las proteínas en el organismo?
Las proteínas tienen un papel muy importante para la salud. Son las encargadas de formas tejidos, transportar las vitaminas y fortalecer el sistema inmunológico. Por este motivo, las embarazadas necesitan un aporte mayor de proteínas durante el periodo de gestación. Y es que las células de nuestro cuerpo usan los aminoácidos para construir las proteína. Gracias a ella, los músculos están más sanos, los huesos son más fuertes, las reacciones químicas del organismo se producen con normalidad, etc.
¿Qué son los batidos de proteínas?
Esta es una manera rápida y sencilla de consumir las proteínas que requiere nuestro cuerpo a diario. Los batidos de proteína en polvo son el resultado de procesar leche, huevo y soja hasta convertirlos en polvo. Por lo que la afirmación de que los batidos de proteínas son artificiales es falsa.
El consumo de proteína en polvo está recomendado para mujeres embarazadas, niños y adolescentes en fase de crecimiento, así como para personas deportistas. Todo ello, siempre ha de estar vigilado por un médico, así como por las indicaciones expresas del fabricante de este producto.
Algunos de los beneficios de las proteínas son:
-
Se reducen los calambres musculares y las lesiones.
-
Los tejidos de la piel, las uñas y el cabello se fortalecen.
-
Aumentan la sensación de saciedad evitando picar entre horas.
-
Son bajos en grasas por lo que son perfectos para completar una dieta de adelgazamiento.
-
Combaten el cansancio y la fatiga crónica.
-
Previenen infecciones y otras enfermedades.
En este sentido, se ha demostrado que un déficit de proteínas podría ser muy perjudicial para la salud. Habla con tu nutricionista y establece la cantidad de proteínas que debes consumir al día para estar sano. En nuestra tienda online podrás adquirir proteína en polvo de alta calidad y al mejor precio.