Antioxidantes

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Os antioxidantes são capazes de retardar ou evitar a oxidação de moléculas, este processo pode causar o aparecimento de radicais livres que danificam as células. Graças aos antioxidantes acabar com essas reações e evitar outros sendo oxidado si. Normalmente podemos encontrar antioxidantes em muitos alimentos comuns na nossa dieta por exemplo, alho, arroz, marrom, café, couve-flor, salsa, cebola, frutas cítricas ...

Há uma variedade de alimentos que fornecem antioxidantes mostra-nos que são muito importantes e, ao mesmo tempo também pode ser prejudicial, de modo que deve manter um nível adequado de estes e evitar, simultaneamente, a ausência e a falta delas.

Antioxidantes é dito que o que podem para ajudar a prevenir o envelhecimento e doenças como diabetes, hipertensão ...
Existe uma grande quantidade de estudos científicos sobre um nível de química e em animais indicam que os antioxidantes podem retardar ou possivelmente prevenir o aumento de algumas doenças, como câncer ou doença cardiovascular, e outros degenerativa, .ou. Não há ensaios clínicos recentes realizados em pessoas, é muito menos clara.



Muitos estudos foram feitos com suplementos antioxidantes, bem acima dos presentes em uma dieta equilibrada e variada, mostrando resultados inconsistentes não foram extrapolados a uma dose dieta variada e equilibrada.

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