Proteina de Leche 

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¿Que es el la proteína de suero de leche ?

La proteína de suero de leche es una de las más utilizadas por los deportistas con un alto valor biologico y con un perfecto perfil de aminoácidos.



¿Para que se utiliza?

Como suplemento después del entrenamiento con una rápida absorción y reponer los almacenes de glucógeno.





¿En que tipo de personas es más beneficioso?

Es más beneficiosa para deportistas que necesitan una proteína con alto valor biológico y concentración de proteína.



También con una rápida absorción perfecta tanto para hombres como mujeres.



¿En momento del día es más adecuado tomarlo?

Se recomienda tomarla durante la media hora posterior al entrenamiento o durante el desayuno para complementar de forma eficaz la dieta diaria y se puede tomar en ayunas o con algo de carbohidratos simples.



comparación con otros productos similares

La diferencia con otras fuentes de proteína como la de carne o de soja es su alto porcentaje de valor biológico y su rápida absorción en el tejido muscular.



¿Con que productos se suele combinar?

Se puede complementar con creatina y aminoacidos para unos mejores resultados.



¿Se puede tomar durante días de descanso?

Siempre que se respeten las dosis recomendadas que vienen escritas en las descripciones.



El suero es la parte líquida de la leche, que se separa durante la producción de queso. La leche contiene dos tipos principales de proteína: la caseína (80 %) y la proteína de suero (20 %).

La proteína de suero se encuentra en la parte acuosa de la leche. Cuando se produce el queso, la grasa de la leche se coagula y el suero se reparte como subproducto (4).

 El líquido que muchas veces se ve flotando encima de un yogur apenas se abre el pote es suero de leche. Los fabricantes de queso solían descartarlo antes de descubrir su valor comercial (5).

Luego de separarse durante la fabricación de queso, el suero pasa por una serie de pasos para llegar en lo que se conoce como proteína de suero de leche: un polvo que se agrega a batidos y barras de proteína (6).

La proteína de suero de leche no tiene buen sabor por sí sola, por lo cual usualmente se le agrega alguna esencia. Chocolate, vainilla y frutilla son los sabores más populares.

Es importante leer la etiqueta de los ingredientes antes de adquirirla, porque algunas pueden tener aditivos poco saludables, como azúcar refinada.

Tomar proteína de suero de leche es una manera conveniente de agregar entre 25 y 50 gramos de proteína a la ingesta diaria. Esto puede ser importante para fisicoculturistas y entusiastas del fitness, tambien de para personas que necesitan perder peso o simplemente están faltos de proteína en su dieta.